11.11.12

Dulces Curtidos

Mi mamá me envió la semana pasada un dulce curtido de calabaza.

Eso me llevó más de cuarenta años al pasado, cuando corríamos a la esquina, donde Don Beto fabricaba deliciosos dulces de leche, calabaza, biznaga y chilacayote.

Los míos eran los de chilacayote porque lo que más me gustaba saborear era las semillas negras... qué exquisito! Hasta se me hace agua la boca!

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