25.11.12

Hogaza de pan blanco

Descripción:
Cuando se tienen ganas de pan horneado en casa y se disponen de al menos 5 horas, adelante... claro, para cuando sale el pan, tal vez ya se fueron las ganas de comerlo, jajaja
* He hecho hojaldre y BAGELS (del libro de cocina de Julia Childs y quedan buenisimos)

Ingredientes:
3 tazas de harina
1 sobrecito levadura instantanea
1 cucharita de sal
1,1/2 tazas de agua
aceite para despegar...

Instrucciones:
Se mezclan todos los ingredientes secos al mismo tiempo y despues se agrega al agua. Se deja reposar al menos 4 horas. Se enaceita una superficie y se amasa un poquito para dejarse reposar de nuevo por media hora (lugar cerrado y sin corrientes de aire). Hornee a 450°F por media hora...

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