30.11.12

Sopa de col

Deliciosa sopa de repollo con arroz.

Ingredientes:
1 repollo
½ taza de arroz
½ cebolla picada
2 dientes de ajo picados
Cilantro picado al gusto
4 rebanadas de tocino
sal y pimienta
comino
sazonadores de chipotle y perejil

Instrucciones:
En una olla se pone a freir el tocino a que suelte su grasa, mientras se ralla el repollo y despues se agrega al tocino. Luego la cebolla y el ajo a que todo quede transparente. Agrega agua a cubrir todo y el arroz. Se sazona cuando el arroz esta a medio cocer. Una vez listo se espolvorea con el cilantro y se tapa. Listo!

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